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摩 卡

(衣索匹亞) 具有特殊之風味。其獨特之甘,酸,苦味,極為優雅。為一般高級人士所喜愛的優良品種。 普通皆單品 種飲用。飲之潤滑可口。醇味歷久不退。若調配綜合咖啡, 更是一種理想的品種。   【中文名稱】:摩卡咖啡   【英文名稱】:Mocha   【材 料】:意大利濃縮30毫升、巧克力醬適量、鮮奶油適量、牛奶適量   【制 法】:將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿、擠上奶油後淋上巧克力醬即可。    【詳細說明】   客人可以隨意挑選自己喜歡的杯子,可以配合容量大小來調整份量。咖啡也可以是綜合咖啡。   咖啡中摩卡的三種含義:意大利摩卡moka咖啡壺;摩卡港出口的mocha咖啡豆(包括埃塞俄比亞[伊索比亞]、也門);Mocha Coffee巧克力摩卡咖啡飲料。
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